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清蒸鲈鱼的做法

2021-04-02 16:19经验 人已围观

简介清蒸鲈鱼,是一道美味又省事的家常菜,制作的过程还简单。之所以是蒸能够在最大程度上减少鲈鱼的营养流失,而且刺还比较少,也适合孩子食用。食材(鲈鱼、葱、姜、油、料酒、...

清蒸鲈鱼是一种美味方便的家常菜,制作工艺简单。原因是蒸可以最大程度的减少鲈鱼的营养流失,也适合儿童食用。配料(鲈鱼、洋葱、生姜、油、料酒、清蒸鱼酱油)

清蒸鲈鱼的做法 操作方法 01

鲈鱼清洗干净后,在它后面切几刀,把葱、姜、蒜放在鱼肚中间。将料酒洒在鱼上,用手均匀涂抹。腌制过程中,鱼可以再次翻转,使其充分腌制。

清蒸鲈鱼的做法 02 锅加水,大火烧开,放入蒸笼鱼盘中。中火10分钟后,可以观察到鱼眼突出,鱼张开。小火关火一分钟,不然鱼就太老了!

清蒸鲈鱼的做法 03 蒸鱼时,将葱、姜、蒜和蒸鱼豆油放入碗中备用。

清蒸鲈鱼的做法 04 鱼蒸熟后,把菜里的鱼汤倒掉,倒入之前准备好的酱油。将锅烧干,加入少量油。油加热后,倒在鱼上。你可以听到& ldquo子子& rdquo声音。

清蒸鲈鱼的做法 05 你可以在上菜后享用。虽然这条鱼看起来很硬,但味道真的很好。

清蒸鲈鱼的做法 特别提示

蒸鱼豆油本身是咸的,不加盐。

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