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鳕鱼的做法

2021-04-02 16:10经验 人已围观

简介鳕鱼,最早是做给孩纸吃的一道美食。因为其营养价值丰富切刺比较少,孩子一吃起来就停不下来,省事省力是宝妈们最爱的一道美食。所需食材(鳕鱼块200克、鸡蛋、淀粉、盐)...

起初,鳕鱼是为孩子们做的美味食物。因为它营养价值丰富,刺少,孩子吃了就停不下来。省事省力是宝妈最爱吃的食物。所需配料(200克鳕鱼、鸡蛋、淀粉、盐)

鳕鱼的做法 操作方法 01

超市买的新鲜鳕鱼块自然解冻,腌制几分钟。

鳕鱼的做法 02 准备2个盘子,分别撒上淀粉和鸡蛋。将鸡蛋分散,均匀地撒在鳕鱼片上。

鳕鱼的做法 03 裹着蛋液的鳕鱼片小心翼翼地移至盛有淀粉的盘子里。

鳕鱼的做法 04 在鳕鱼块周围轻轻拍打一层薄薄的粉末。

鳕鱼的做法 05 将锅加热至冒烟,转小火放入少量油(无需加热),然后放入鳕鱼片。

鳕鱼的做法 06 转中火煎鳕鱼块的一面至金黄色。将鳕鱼块小心翻过来,另一面煎至金黄色。关火趁热吃。

鳕鱼的做法 特别提示

鳕鱼在油炸过程中容易破碎。这个问题基本上可以通过将蛋液浸入粉末中,放入冷油锅中来解决。

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