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粉蒸肉的做法

2021-04-02 16:02经验 人已围观

简介粉蒸肉是中国南方的菜系,该肉糯而清香,不但酥而且爽口,肉中有肥有瘦,可以为辣味,也可以偏甜。因人而宜。下面是粉蒸肉的做法介绍。...

粉蒸肉是中国南方的一种菜肴。肉糯香,酥脆爽口。肉又肥又瘦,可以辣也可以甜。适合人。以下是粉蒸肉的做法介绍。

粉蒸肉的做法工具/材料

1斤五花肉,一点洋葱,一点生姜,红米,酱油,酱油,料酒,甜面酱,米粉。

操作方法

01

首先,将姜切成姜丝和葱丝,放入盘中备用。

粉蒸肉的做法 02 洗猪肚。最好选择肥肉,尽量买厚的部分,这样肉吃起来才会有独特的味道。然后吃完切成1厘米左右的块,放在盘子里备用。

粉蒸肉的做法 03 将切好的五花肉放入碗中,倒入适量的盐、少许胡椒粉、少许白糖,加入少许香油,将姜丝倒入碗中。

粉蒸肉的做法 04 碗中加入料酒、甜面酱、酱油,最后加入米粉,腌制一晚,更容易入味。

粉蒸肉的做法 05 五花肉腌制好之后,将肉放入碗中,放入蒸笼中用大火蒸2小时。

粉蒸肉的做法【/h/】06【/h/】五花肉蒸熟后,将肉倒过来倒入盘中,周围放上小笼包,这样蒸出来的猪肉就做好了。

粉蒸肉的做法 特别提示

酱油是有色的,加适量就行,不然肉会被染成黑色。影响外观,五花肉要尽量肥瘦,肥肉做出来才香。

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